A mai napon, alapos előkészületeket követően megnyílt Budapesten a második Bake My Day pékség a XII. kerület Böszörményi út 34. alatt. Működése több szempontból is figyelmet érdemel.
Egy kis figyelem a hasnak …
Ami az embert egy pékséggel kapcsolatosan leginkább foglalkoztatja: miből készülnek és milyen minőségűek a termékei? Nos, ebből a szempontból a Bake My Day lelkes csapata tartja azt a minőséget, amely alapján méltán került be idén a TOP 10 Gasztrokalauz Budapest 2019-2020 kiadványban a legjobb 10 pékség közé.
Az alapanyagokat gondosan megválogatva a klasszikus, régimódi pékségek hangulatát csempészik vissza a mai környezetbe.
A kínálatot böngészve meglepetten tapasztalhatjuk, hogy annak leginkább csak a mérhetetlen fantázia szab határt, hiszen időről időre az egyszerű kenyér különféle színekbe és ízekbe öltözik a hozzáadott céklától, diótól, áfonyától, hagymától vagy egyéb meglepő – és meglepően ízletes – összetevőktől.
… és egy kis figyelem a léleknek
A pékség egy másik, igen jelentős szempontból is kiemelt figyelmet érdemel. Ugyanis üzemeltetője a Rehab Force Nonprofit Kft. célul tűzte ki maga elé, hogy tevékenységeire szinte kizárólag – természetesen az adott feladathoz illeszkedő készségekkel és kompetenciákkal bíró – megváltozott munkaképességű embereket alkalmaz, így a Böszörményi úton is egy újabb kis szigete lett e hely az esélyegyenlőségnek.
A cég 2010-ben alakult, 2013 októberétől megváltozott munkaképességű személyeket foglalkoztató akkreditált szervezet és védett foglalkoztató. Tevékenységei között megtalálható a takarítás, tele-marketing (call-center), parkfenntartás, parkfelügyelet, újságkihordás, szórólapozás, valamint kézműves pékségek üzemeltetése, piaci árusítás. Emellett számos projektben végeznek hasonló területen szakmai munkát.
